En el marco del Día Mundial de la  Diabetes, que se conmemora el 14 de noviembre, la Asociación Internacional de  Edulcorantes (ISA, por sus siglas en inglés) se suma al llamado global bajo el lema “Acción  temprana contra la diabetes” (#ActEarlyOnDiabetes), enfocado en fortalecer la prevención,  promover la atención oportuna y garantizar el acceso a un estilo de vida saludable. 

La diabetes representa uno de los desafíos más apremiantes de salud pública a nivel mundial.  De acuerdo con cifras de la Federación Internacional de Diabetes (FID), 589 millones de  adultos viven actualmente con esta condición, en su mayoría, con la tipo 2, y con proyecciones  que alcanzan los 853 millones para 2050. El panorama regional refleja una tendencia similar:  en México se registran 13.6 millones de adultos con la enfermedad; en Argentina, 4.3  millones; en Colombia, cerca de 3 millones; y en Chile, 1.8 millones. 

Mantener niveles adecuados de glucosa en sangre resulta determinante para prevenir  complicaciones asociadas a la hiperglucemia a largo plazo. Por eso, el manejo adecuado de  los carbohidratos y el control de la ingesta de azúcares son pilares fundamentales en el  manejo no farmacológico de la diabetes. 

En este contexto, los edulcorantes bajos o sin calorías representan una alternativa eficaz y  basada en evidencia para sustituir el azúcar sin renunciar al sabor dulce. Al no aportar glucosa  ni calorías significativas al organismo, permiten a las personas que viven con diabetes  disfrutar de preparaciones agradables mientras mantienen el control glucémico, facilitando el  apego a largo plazo a planes de alimentación balanceados sin la frustración de restricciones  drásticas. 

“Frente al avance de la diabetes en América Latina, la prevención y la acción temprana deben  ir acompañadas de herramientas reales que los pacientes puedan sostener en su vida  cotidiana. Reducir el consumo de azúcares libres es un paso indispensable, sin embargo,  lograr que las personas mantengan hábitos saludables a largo plazo requiere alternativas  viables. Los edulcorantes bajos o sin calorías funcionan como un puente práctico para  disminuir la ingesta de azúcar sin sacrificar la palatabilidad, facilitando la adherencia a una  dieta equilibrada”, destacó Laura Miranda, directora para LATAM de la Asociación  Internacional de Edulcorantes (ISA).

Asimismo, Miranda subrayó: “Estos ingredientes no operan de forma aislada, no reemplazan  las indicaciones médicas ni representan una solución mágica; su verdadero valor radica en  formar parte de una estrategia integral que combine actividad física regular, educación  nutricional y supervisión clínica permanente”. 

A través de sus recursos educativos, basados en rigurosa evidencia científica, la ISA reafirma  su compromiso de colaborar con profesionales de la salud, autoridades y pacientes para  fomentar decisiones alimentarias informadas y estilos de vida sostenibles. 

Para más información acerca de la diabetes y los edulcorantes, además de acceso a  materiales informativos, visite: https://www.sweeteners.org/es/,  https://www.sweeteners.org/es/diabetes-es/ y en la Ficha Informativa”Diabetes y control de la  glucosa en sangre con edulcorantes bajos o sin calorías”