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Salud y alimentación

Suplementos dietéticos: qué son, para qué sirven y qué hay que tener en cuenta antes de consumirlos

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Pese a una amplia oferta existente en el mercado, el Dr. Jorge Díaz, médico cirujano plástico de Clínica Bosque Norte y presidente de...
Consumo saludable en Chile: ¿Cómo pueden los hogares priorizar su bienestar?

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El 73% de los consumidores indica que el alto precio es la principal barrera para acceder a alimentos y bebidas envasadas saludables, mientras...
DIETAS VEGANAS NO SUPLEMENTADAS PUEDEN AUMENTAR RIESGO DE DEMENCIA POR DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

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El déficit de este nutriente –que es obtenido de forma natural a través de alimentos de origen animal, como pescados, leche y carne–...
No más colorante rojo N°3: Académicos UCT explican el impacto de la eliminación de la eritrosina en EEUU por potenciales riesgos cancerígenos

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Esta medida, que podría entrar en vigor entre 2027 y 2028, refleja un cambio hacia la adopción de prácticas más seguras y naturales en...
Prevención del cáncer: la chía y el poder de su alto contenido en Omega 3

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En el marco del Día Mundial contra el Cáncer, expertos ponen énfasis en la importancia de incluir la chía como parte de una...
El poder de las vitaminas: La clave para un verano saludable

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El bienestar del cuerpo depende en gran medida de una correcta ingesta de vitaminas y nutrientes esenciales para mantener un organismo fuerte y...
ALTAS TEMPERATURAS PUEDEN AFECTAR EL SABOR, CALIDAD Y DURABILIDAD DE LA CARNE

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En medio de las altas temperaturas que amenazan con superar los 37 grados durante el verano, la correcta manipulación y almacenamiento de la carne...
Salud y alimentación: Granos y semillas: claves en panadería para mantener una dieta balanceada

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Una dieta rica en fibra ayuda a mantener un peso saludable, reduce el colesterol, permite controlar el azúcar en la sangre, reduce el riesgo...

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Por Dr Carlos Fernández, presidente de la Fundación SOCHICAR.  Con motivo del Día Mundial del Corazón, que se conmemora cada 29 de septiembre, vale la...
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Nicolás Daniel Jara Montenegro Académico Odontología Universidad Andrés Bello Es frecuente que una persona atribuya su sensibilidad dentaria al bruxismo: “me duelen los dientes porque aprieto”. Aunque...