Por Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica
Durante años, el veganismo fue visto como una excentricidad, una moda pasajera o una elección “extrema” dentro del...
Un reciente estudio de la Universidad de Rutgers, en Nueva Jersey, EE.UU., ha abierto una inesperada puerta en la investigación sobre enfermedades metabólicas: el...