Mitos y verdades sobre los lácteos: ¿son realmente imprescindibles para la salud?
Los lácteos han sido por décadas parte esencial de la dieta diaria, pero en los últimos años su consumo ha sido objeto de debate....
Nuevas pautas alimentarias en diabetes mellitus: Un enfoque centrado en el paciente
De acuerdo con la definición propuesta por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes es una enfermedad metabólica crónica que se caracteriza...
Profesor de la U. San Sebastián recibe premio internacional para investigar hábitos alimentarios postpandemia
La Fundación Alsea y World Vision anunciaron que el académico chileno, Dr. Samuel Durán Agüero, de la Universidad San Sebastián (USS), fue el ganador...
De tendencia a transformación: cómo el veganismo está redefiniendo la industria alimentaria
Por Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica
Durante años, el veganismo fue visto como una excentricidad, una moda pasajera o una elección “extrema” dentro del...
Estás botando plata: nutricionista revela qué partes de los alimentos nunca deberías tirar
En un contexto donde Chile desecha millones de toneladas de alimentos al año, muchos de ellos con alto valor nutricional, especialistas en nutrición enfatizan...
La alimentación como pilar de un envejecimiento saludable
Vivir más años no siempre significa vivir mejor; la calidad de vida en las etapas avanzadas de la vida, en gran medida, depende de...
Nestlé avanza en el mundo de la nutrición sinérgica
Durante décadas, Nestlé ha estado a la vanguardia en la investigación de la composición y los beneficios de la leche materna como, por ejemplo,...
Especialista entrega claves para una alimentación a base de proteínas que favorezca el crecimiento...
Los aminoácidos son la estructura fundamental que forman las proteínas. Hay aminoácidos esenciales que son aquellos que el cuerpo no los puede producir...
Especialista advierte los riesgos del consumo de azúcar y entrega consejos para celebrar con...
En Chile, poco más del 50% de los escolares presenta obesidad o sobrepeso, lo que convierte celebraciones como Halloween en una oportunidad clave...
Alimentación y envejecimiento saludable: volver a lo esencial
Envejecer con salud es uno de los grandes desafíos de la sociedad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) proyecta que en 2050 una...
Últimas publicaciones
Paciente se ganó el corazón de la UCI Coronaria y se fue de alta...
Ariel Fariña es un paciente trasplantado cardíaco del Hospital Guillermo Grant Benavente (HGGB), que esta semana recibió su alta médica tras más de...
Asma alérgica en primavera: ¿Cómo identificarla, cuándo tener sospecha de padecerla y cuáles son...
Con la llegada de la primavera y los cambios de temperatura surgen resfríos, alergias y molestias respiratorias de índole similar que son asociadas...
Minsal realiza llamado a “ser campeones de la solidaridad” en el marco del Día...
Las autoridades del Ministerio de Salud visitaron el Hospital Dr. Luis Calvo Mackenna para recordar la importancia de la donación, y lo hicieron...
