Este 15 de marzo, Chile se prepara para rendir homenaje a una de las carnes más versátiles, sabrosas y nutritivas de nuestra gastronomía. Para hacerlo aún más especial, El Carnicero, cadena de carnicerías con más de 100 años de tradición familiar, se une a la fiesta ofreciendo diversos cortes a precios increíbles, que de seguro conquistarán el paladar de todos los amantes de la buena cocina.
“El maestro en carnes” también tendrá en oferta la pulpa deshuesada a solo $3.998 pesos el kilo, este delicioso producto estará disponible en todos sus locales detalle entre el 16 y 22 de marzo.
La carne de cerdo no solo es deliciosa, sino que también una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, hierro y zinc, nutrientes esenciales para mantener nuestro bienestar. Además, sus cortes magros como el lomo permiten una alimentación equilibrada, baja en grasas y perfecta para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor. Catherine Escobar, Gerente Comercial de El Carnicero, resalta la relevancia de esta proteína en la cultura gastronómica: «El cerdo es una carne que une a las familias y enriquece nuestras recetas. En El Carnicero, estamos comprometidos con ofrecer productos de la más alta calidad para que todos puedan disfrutar de sus múltiples beneficios y sabores en cada comida».
Este Día Nacional del Cerdo es la oportunidad perfecta para redescubrir y celebrar la versatilidad de esta carne llena de historia y beneficios. Así que, ya sea en un asado, en un guiso o en innovadores cortes, la carne de cerdo sigue siendo una opción saludable y deliciosa que no puede faltar en tu mesa.
No hay que olvidar que los mejores cortes de cerdo, están disponibles en todos los locales de El Carnicero, ubicados en las regiones de Antofagasta, Metropolitana, Valparaíso, O’Higgins y Maule; además puedes realizar tus compras de forma cómoda y segura en línea a través de www.elcarnicero.cl.
Deliciosas chuletas con puré (4 personas)
4 chuletas centro de El Carnicero
100 gramos de mantequilla
2 dientes de ajo
Un chorro de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Salpimentar las chuletas por ambos lados. Precalentar el aceite en un sartén con los ajos, luego incorporar la mantequilla y esperar a que se derrita. Cuando alcance una temperatura alta, y la mantequilla comience a hacer burbujas, poner la carne. Cocinar por unos 8-10 minutos hasta que alcance una capa dorada y dar vuelta. Con una exposición por lado es suficiente para que se cocine y mantenga su jugosidad. Acompañe las chuletas con un puré al merkén o a las finas hierbas. ¡Y a disfrutar!
