CEREALES ELABORADOS CON GRANOS ENTEROS MEJORAN LA ALIMENTACIÓN Y PREVIENEN ENFERMEDADES CRÓNICAS
Este 19 de noviembre se conmemora el Día Internacional del Grano Entero, fecha instaurada para promover la importancia de incluir este tipo de productos...
Mitos y verdades sobre los lácteos: ¿son realmente imprescindibles para la salud?
Los lácteos han sido por décadas parte esencial de la dieta diaria, pero en los últimos años su consumo ha sido objeto de debate....
Nuevas pautas alimentarias en diabetes mellitus: Un enfoque centrado en el paciente
De acuerdo con la definición propuesta por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes es una enfermedad metabólica crónica que se caracteriza...
Profesor de la U. San Sebastián recibe premio internacional para investigar hábitos alimentarios postpandemia
La Fundación Alsea y World Vision anunciaron que el académico chileno, Dr. Samuel Durán Agüero, de la Universidad San Sebastián (USS), fue el ganador...
De tendencia a transformación: cómo el veganismo está redefiniendo la industria alimentaria
Por Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica
Durante años, el veganismo fue visto como una excentricidad, una moda pasajera o una elección “extrema” dentro del...
Estás botando plata: nutricionista revela qué partes de los alimentos nunca deberías tirar
En un contexto donde Chile desecha millones de toneladas de alimentos al año, muchos de ellos con alto valor nutricional, especialistas en nutrición enfatizan...
La alimentación como pilar de un envejecimiento saludable
Vivir más años no siempre significa vivir mejor; la calidad de vida en las etapas avanzadas de la vida, en gran medida, depende de...
Nestlé avanza en el mundo de la nutrición sinérgica
Durante décadas, Nestlé ha estado a la vanguardia en la investigación de la composición y los beneficios de la leche materna como, por ejemplo,...
Especialista entrega claves para una alimentación a base de proteínas que favorezca el crecimiento...
Los aminoácidos son la estructura fundamental que forman las proteínas. Hay aminoácidos esenciales que son aquellos que el cuerpo no los puede producir...
Especialista advierte los riesgos del consumo de azúcar y entrega consejos para celebrar con...
En Chile, poco más del 50% de los escolares presenta obesidad o sobrepeso, lo que convierte celebraciones como Halloween en una oportunidad clave...
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El sector salud en Chile enfrenta una presión judicial y regulatoria inédita. En los últimos años, clínicas, hospitales, aseguradoras y prestadores se han visto...
Mayo Clinic mapea ondas cerebrales de los pacientes para personalizar tratamiento de la epilepsia
ROCHESTER, Minnesota — Investigadores de Mayo Clinic han desarrollado un nuevo enfoque personalizado para la estimulación cerebral profunda (ECP) para personas con epilepsia farmacorresistente....
Red Dávila agiliza atenciones de gastroenterología con operativo médico en el norte del país
Iquique, noviembre de 2025.– Con el objetivo de acortar las brechas de acceso a la salud en el norte del país, Red Dávila, en...
