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sábado, noviembre 29, 2025
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Alimentación

Francisca Rivas Académica Escuela de Nutrición y Dietética Universidad de Las Américas

Alimentación y envejecimiento saludable: volver a lo esencial

Envejecer con salud es uno de los grandes desafíos de la sociedad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) proyecta que en 2050 una...
Radiografía a los hábitos alimenticios de los chilenos: 7 de cada 10 personas prefieren preparar su propia comida y buscan alimentarse mejor

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Un estudio de NielsenIQ Chile rompe con la idea de que los chilenos son pasivos ante su salud alimentaria. Los datos son contundentes: aunque...
Mesa “Diálogos por la alimentación laboral” lanza plataforma online e invita a candidatos a adherir a sus recomendaciones

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La Mesa “Diálogos por la Alimentación Laboral”, instancia de intercambio de ideas que reúne a la academia, tomadores de decisiones y diversos grupos de...
María Constanza Bugmann, nutricionista de la UNAB

El Día del Churrasco: experta entrega consejos para disfrutar sanamente este sándwich

Hablar del churrasco en Chile no solo es referirse a un sándwich con carne de vacuno, acompañado de varias verduras y aderezos. Esta preparación...
UN CUARTO DE LOS TRABAJADORES EN CHILE DESTINA MÁS DEL 40% DE SU PRESUPUESTO A ALIMENTACIÓN

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La inflación anual a septiembre en Chile llegó a 4,4%, mientras que en 2025 el acumulado alcanzó 3,3% en los primeros 9 meses, lo...
Claves para incluir proteínas correctamente en la dieta y evitar errores comunes

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Claves para incluir proteínas correctamente en la dieta y evitar errores comunes, el sistema inmune, el transporte de oxígeno, la eliminación de medicamentos...
Expertos internacionales en nutrición impulsan un enfoque integral para la salud y el bienestar en América Latina

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La malnutrición por exceso, como el sobrepeso y la obesidad, se ha convertido en un problema crítico para la salud de la población chilena....
Listeria en alimentos: un riesgo silencioso que debemos conocer

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En el mundo de la inocuidad alimentaria existen microorganismos capaces de pasar desapercibidos y generar brotes de gran impacto para la salud pública. Uno...
Con la llegada de la primavera, mira más allá de la balanza: los indicadores clave para tu bienestar

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Con la llegada de la primavera y las pasadas celebraciones de Fiestas Patrias, muchas personas comienzan a preocuparse por el exceso de calorías,...
Nutricionista devela las claves sobre los alimentos “light”, “diet” y “sin azúcar” ¿Qué elegir?

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En el mercado actual abundan los productos con etiquetas que prometen ser “light”, “diet” o “sin azúcar” y, para muchas personas, estas categorías se...

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Iquique, noviembre de 2025.– Con el objetivo de acortar las brechas de acceso a la salud en el norte del país, Red Dávila, en...